炸蔬菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
圆茄子：活血化瘀

食材用料

炸蔬菜的做法

• 1.将洋葱，土豆，茄子切条，或者切自己喜欢的模型。

• 2.热锅后倒入油，然后将茄子和土豆倒入盆里泡会，先炸土豆和茄子。

• 3.等土豆和茄子炸到6成熟后倒入洋葱，等洋葱熟后即可

• 4.在炸的同时，把蒜和青椒切碎，装盘备用。

• 5.炸熟后装盘，放入酱油，醋，和切碎的青椒和蒜搅拌即可（根据自己喜欢放调料）