白萝卜笋子烧牛腩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

白萝卜笋子烧牛腩的做法

• 1.准备食材

• 2.锅内烧开水，牛肉切成小块倒入锅内煮两分钟

• 3.牛肉洗净血末沥干水分

• 4.葱切段，姜切片，蒜切块、笋子切段，白萝卜切滚刀

• 5.锅内放油烧至七成热

• 6.下葱姜蒜爆香

• 7.倒入牛肉翻炒一会

• 8.加入大料花椒干辣椒炒出香味

• 9.依次加入料酒，白酒，生抽，老抽翻炒片刻

• 10.加入烧肉酱翻炒至牛肉上色

• 11.倒入适量的的温水和盐大火烧开10分钟转中小火慢炖60分钟左右

• 12.笋子放入沸水中汆烫1分钟后捞出沥干水分

• 13.加入萝卜笋子和适量的盐中火再炖20分钟左右

• 14.最后加入调味料调味即可出锅

• 15.撒上香菜完成了