什锦藕丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
火腿：健脾、补气、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

什锦藕丁的做法

• 1.莲藕去皮洗干净切成小丁。

• 2.洋葱洗干净切小块。

• 3.火腿也切小丁。

• 4.葱和青椒切小段。

• 5.切好的藕丁在开水里淖一下，捞出沥干水分。

• 6.锅中倒油，放葱花和花椒炒出香味。

• 7.倒入切好的洋葱加生抽翻炒片刻。

• 8.再倒入藕丁。

• 9.放入火腿丁。

• 10.再放入切好的青椒。

• 11.加入两大勺香辣酱。