咸鸭蛋炒南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

咸鸭蛋炒南瓜的做法

• 1.咸鸭蛋黄加香油碾散拌开，咸鸭蛋黄要完全碾碎，不要有颗粒存在。

• 2.把土豆、南瓜、胡萝卜切块入蒸锅蒸熟后，留一部分熟南瓜备用，共它全放入搅拌机加牛奶打成奶昔。胡萝卜不易蒸熟，要切小块儿。

• 3.把打好的奶昔分别加入装有高乐高、橙汁粉、奶粉的容器中，在分别加入面粉和面。

• 4.把各色面团揉好后，先揉成长条在揪小丁儿揉成小圆球。这是小朋友们的杰作！

• 5.炒锅中放入搅拌好的咸鸭蛋黄，小火不停的翻炒，见蛋黄液全变成金黄，香味飘出并起泡泡时倒入揉好的各色小面球翻炒。

• 6.小面球个头小很易熟，翻几下便倒入预留蒸熟的南瓜共同翻炒二下即可出锅。

• 7.小葱切同样长短的矮段儿摆盘。

• 8.把炒好的小圆球摆放在小葱上，找根葱叶做树干，找二个香菜芯做枝叶，南瓜皮剪成的太阳。

• 9.找块南瓜摆上看看效果。

• 10.最终小朋友们拍案做的定妆照！