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亨氏番茄酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 18:50:17 阅读：8792+ 来源：本站原创 作者：黄子华

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

磨菇酱一大匙	鸡蛋二颗相克食物
烹大师一小匙

亨氏番茄酱的做法

1.蒜末~洋葱末~依序爆香炒至半透明状~加入绞肉炒到完全变色加入磨菇片~加入所有的调味料(番茄酱~蚝油~红酒~盐~ 水等煮20~30分钟~) PS : 可参考另一食谱"磨菇酱的详细作法@@
2.鸡蛋和高汤(70度)的比例为1:1.5(我用的是有鸡蛋比较结实所以高汤的比例多了一点点) 鸡蛋打匀过筛和高汤拌匀~放人电锅蒸(盅不要直接放在锅底要放个隔层)~外锅1/3的水~锅盖用一根筷子插着留一点缝~这样的蒸蛋蒸起来~很软嫩光滑好吃~
3.蒸好的蛋~淋上磨菇酱就OK啰~

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