鸡蛋灌饼加肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
圆生菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋灌饼加肠的做法

• 1.面加入少量水

• 2.揉成面团

• 3.捏成碗状，中间倒上油

• 4.再倒上少许干面粉，包成一个圆球，油别漏出来就行。擀成薄饼，不要太厚，越薄越好

• 5.电饼铛倒少许油

• 6.放入薄饼，待底下那面变硬翻面

• 7.鸡蛋打散

• 8.饼鼓起一个大泡泡时，用筷子挑开一个洞

• 9.小心的将蛋液倒入，避免流出来

• 10.红肠切小条

• 11.饼成金黄

• 12.在鸡蛋面挤上下饭酱，喜欢吃辣的自己加，还可以加一些榨菜丁

• 13.放肠

• 14.放生菜

• 15.出锅吧