面包机做的蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面包机做的蛋糕的做法

• 1.准备食材工具

• 2.蛋清蛋黄分离，蛋清放到无油打蛋盆里！

• 3.用打蛋器把蛋清打发！白糖分3次添加，在出现鱼眼泡是加入20克！

• 4.在出现细密泡时在加入20克！

• 5.在出现拿起打蛋器出现小弯勾是把剩下的20克加入！

• 6.打发时明显有打蛋器行动的痕迹，不消除，拿起打蛋器有直勾，就打好了！把蛋清放冰箱冷藏！

• 7.蛋黄也放入无油盆，里面加入牛奶，食用油，低筋面粉！

• 8.搅拌均匀，不用打发！

• 9.加入三分之一打发的蛋白

• 10.上下搅拌，不能划圈，以免消泡！

• 11.把蛋白倒入打发的蛋清里！

• 12.上下搅拌均匀！

• 13.面包机先预热5分钟，然后把混合好的蛋糕液倒入面包机里，震出气泡！

• 14.选择烘焙功能，默认时间就好，我家是60分钟！

• 15.烤好了！

• 16.拿出来！

• 17.香喷喷的！

• 18.好吃！