红烩土豆烧牛腩的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

红烩土豆烧牛腩的做法

• 1.牛?腩切大块 土豆 胡萝卜切滚刀块

• 2.为了方便把葱 姜 蒜 花椒 八角 红辣椒用量准备好 洋葱切大方块放到一起

• 3.锅里放入凉水后加两片姜片料酒焯水 水开后煮2-3分钟

• 4.焯水后牛?肉放入重新烧好的水中 烧开后加入准备好的调料中（水一定要稍稍多些）中火炖30分钟左右。放入土豆 胡萝卜后加入番茄酱 老抽 盐 等上色调味

• 5.经过时间的洗礼食材已经变得很有食欲了是不是??

• 6.大火收汁放入耗油 不仅能增香还能增加菜品光亮度 让食物更加有食欲