凉拌冬瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌冬瓜的做法

• 1.需要用的食材，冬瓜切成薄片。

• 2.水烧开后把冬瓜放入焯熟。

• 3.把盐，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，鸡精，蚝油搅拌均匀。

• 4.冬瓜煮熟后捞出沥干水。

• 5.把蒜，香菜，青，红辣椒调拌均匀。

• 6.把冬瓜摆入盘中，蒜，香菜，青，红辣椒入盘点缀。

• 7.浇入调好的料汁即可食用。

• 8.凉拌冬瓜成品图。