泰式凉拌鳕宝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

泰式凉拌鳕宝的做法

• 1.)所有材料洗净，鳕宝片开成为2片薄片，每片再切成8块长形片状备用；西洋芹、小黄瓜切成条状，洋葱切丝，小黄瓜切好后用少许盐拌腌片刻至软。

• 2.)鱿鱼刻花后，用滚水汆烫后捞起沖冷水备用；小黄瓜此时即可冷开水沖去盐份并沥干备用。

• 3.)将所有材料加入鱼露、辣椒酱、糖、香油等调味料拌匀腌渍片刻，最后再淋上柠檬汁拌匀、装饰香菜即可。