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燕麦低脂慕斯蛋糕（超简单不需要烤箱）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 01:56:51 阅读：2974+ 来源：本站原创 作者：刘冠翔

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

※慕斯底（6寸）	消化饼干90g
动物性黄油40-50g	※慕斯体
百利甜酒50ml	牛奶20ml相克食物
淡奶油220ml	吉利丁片/粉15-20ml
细砂糖30g	即食燕麦片根据个人喜好而定
慕斯围边（可以不要）一圈

燕麦低脂慕斯蛋糕（超简单不需要烤箱）的做法

1.消化饼干倒入保鲜袋内，用擀面杖碾至粉碎。
2.黄油前一天放室温软化，然后隔水融化，同粉碎的燕麦饼干搅拌均匀。倒入磨具底部压实放入冰箱冷藏
3.吉利丁片用冰水泡软后捞出，放入加热的牛奶中搅拌均匀。（吉利丁粉可直接倒入搅拌匀）
4.百利甜酒，白砂糖，淡奶油倒入容器中混合均匀。
5.用手持电动搅拌器进行打发，打发至6-7成发
6.将打发后的淡奶油与加入吉利丁的牛奶液进行混合，搅拌均匀倒入磨具内
7.可在搅拌过程中加入燕麦片，也可不加，依据个人口味
8.在顶部撒上适量的燕麦片，然后放入冰箱冷藏5个小时（我是在冰箱放过夜的）
9.拿出来底部用吹风机轻轻吹一圈，然后放个杯子用力一抖，就可以脱膜了
10.最后可以用慕斯围边围一圈，入蛋糕盒子

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