香辣鹌鹑蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香辣鹌鹑蛋的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.把鹌鹑蛋用盐水洗干净，放入盆内加凉水开火

• 3.水开后煮五分钟

• 4.把鹌鹑蛋捞出在菜板上摔一下，如图，这样容易入味

• 5.把所有鹌鹑蛋挨个都摔一下

• 6.取一个盆加入适量凉水，把所有调味料和盐都倒入盆内开火。

• 7.水开后加入摔好的鹌鹑蛋，再煮两分钟关火。

• 8.在盆里浸泡几小时入味

• 9.捞出装盘上桌即可