木耳炒鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

木耳炒鸡肉的做法

• 1.鸡斩件、用酱油、蚝油腌制20分钟

• 2.木耳提前一个小时泡发、摘掉根部、清洗干净

• 3.胡萝卜去皮切片、葱切段、姜去皮切片、蒜去衣切片

• 4.热锅放油、放姜蒜爆香、放鸡肉炒至断生

• 5.放木耳、胡萝卜、加少许清水炒至胡萝卜断生

• 6.放葱炒匀

• 7.放盐、炒匀即可出锅

• 8.成品