香煮毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香煮毛豆的做法

• 1.把毛豆反复搓洗2一3遍

• 2.准备香叶，小茴香，八角，桂皮，姜，葱，干辣椒

• 3.清洗好的毛豆用剪刀剪去两头。这样容易入味

• 4.锅里放水，放入所备香料大火煮开

• 5.倒入处理好的毛豆大火煮5分钟，其间放入适量的食盐，料酒。关火留在锅里继续焖泡半个小时，使毛豆充分吸收入味

• 6.捞出沥干水