老厨白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

老厨白菜的做法

• 1.一颗大白菜；

• 2.大白菜切条；

• 3.冲洗干净，沥干水份；

• 4.黑木耳提前泡发；

• 5.粉丝温水浸泡；

• 6.五花肉切片；

• 7.胡萝卜切片；

• 8.油锅热油，倒入适量食用油；

• 9.五花肉下锅煸炒至出油；

• 10.倒入大白菜入锅煸炒；

• 11.大白菜快断生时把黑木耳和胡萝卜片一起入锅翻炒；

• 12.加适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精调味；

• 13.最后把浸泡好的粉丝放入锅里；

• 14.大火收汁翻炒；

• 15.出锅装盘；