法式烤羊排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

法式烤羊排的做法

• 1.羊排浸泡清水半小时出血水。

• 2.制作腌料：用橄榄油、黑胡椒、盐混合均匀。

• 3.轻按羊排，2面都要。让其入味。

• 4.土豆切片铺在烤盘底部。

• 5.洋葱切片铺在土豆上。

• 6.在洋葱上刷一层腌料，铺上羊排后再刷一层腌料。

• 7.羊排上撒上迷迭香。

• 8.入预热至230度的烤箱，烘烤30分钟即可。

• 9.西兰花汆烫至熟，放凉水里浸泡一下。

• 10.把西兰花和圣女果码在羊排上，撒上普罗旺斯香草。

• 11.成品图。