凉拌红薯茎的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

凉拌红薯茎的做法

• 1.红薯茎去叶洗净

• 2.切段（我用手撕去外皮掐成段）

• 3.将青椒切丝，红椒切圈，姜切丝，蒜瓣切碎

• 4.锅加水烧开，放点盐和油，倒入红薯茎和青红焯水

• 5.捞出过凉水备用

• 6.拿个大碗，加入盐，糖，鸡精，芝麻油，辣油，玉米油

• 7.将姜，蒜，青红椒，红薯茎一起倒入拌匀即可

• 8.这是拌好的红薯茎

• 9.装盘出成品图