西红柿土豆炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿土豆炖牛肉的做法

• 1.准备食材:把所有主材料洗净切块。

• 2.大葱和小葱切段，姜切成小片。

• 3.牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。

• 4.另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。

• 5.把牛肉放入锅中大火翻炒变色。

• 6.调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。

• 7.放入西红柿炒匀。

• 8.添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40-50分钟。

• 9.放入土豆块继续炖煮15-20分钟。

• 10.调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可。

• 11.成品图。