双色蛋糕（全蛋打发）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

双色蛋糕（全蛋打发）的做法

• 1.准备四个鸡蛋，打入无油无水的盆里

• 2.放入白糖、醋用低速打三分钟，再高速打八分钟左右

• 3.倒入玉米油再打一下

• 4.打成这样，提起不会立马滴落状态

• 5.筛入低筋粉，翻拌不要划圈

• 6.炒菜一样的手法

• 7.拌好无颗粒，分两半

• 8.一半筛入可可粉

• 9.搅拌均匀

• 10.两种颜色的蛋糕糊依次放入模具，从中间倒入。

• 11.一层层倒好蛋糕糊（我这个比较细，所以烤好的纹路也细了些，要注意）。
  震几下，使大气泡消失。

• 12.用牙签从表面轻轻划一条

• 13.表面放入白芝麻，更加香。烤箱预热，设置150℃烤50分钟

• 14.出炉取出从高处摔一下，立即倒扣

• 15.成品图