尖椒炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

尖椒炒猪肝的做法

• 1.准备食材

• 2.猪肝切片用水泡，冲洗几遍，把血水冲洗干净如下图（血水有毒素所以要冲干净）

• 3.冲洗好的猪肝加入料酒，胡椒粉，生粉腌10分钟

• 4.尖椒切段，红椒姜蒜切片

• 5.锅中放少许油把尖椒爆香捞出备用

• 6.起锅放油把姜蒜爆香

• 7.放入猪肝大火爆炒至变色

• 8.加入红椒尖椒翻炒加盐，鸡粉，山胡椒油，酱油炒匀出锅装盘。

• 9.装盘开吃喽！