栗子排骨煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

板栗：健脾、补肾、益气
排骨：补肾、益气、润燥
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

栗子排骨煲的做法

• 1.准备材料

• 2.排骨放入盘中，加入面粉加水

• 3.搅拌后浸泡半小时

• 4.冲洗干净，捞出控水！

• 5.加入葱姜蒜盐(盐不用放太多先)

• 6.加入料酒，酱油，蚝油

• 7.搅拌后腌制二十分钟

• 8.在腌制的时间，我们拿出炖锅把栗子同样煮二十分钟(小火炖)，水没过栗子！

• 9.好，排骨也腌制完毕，这时候在炖的栗子也可以关火！(栗子放一边，开始炒排骨)

• 10.炒锅加入适量的油和大葱，大火热油关火

• 11.将腌制好的排骨倒入锅中快速翻炒15秒，再次开火炒至六分熟

• 12.捞出排骨，放入炖锅中加入温开水没过于排骨

• 13.大火煮开转小火，盖盖炖30分钟(每隔10分钟看下炖锅，防止喷水气)

• 14.倒出炖锅部分水到炒锅中加入少许鸡粉，大火收计

• 15.倒入汁，这道美味的栗子排骨煲就完成了