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豌豆黄的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:34:58 阅读：9092+ 来源：本站原创 作者：周汤豪

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

泡发的豌豆350克	冰糖60克相克食物
白糖10克相克食物	水450毫升

豌豆黄的做法

1.干豌豆泡一夜的泡好豌豆，水，糖，冰糖准备好
2.把豌豆放入小盆中，放入适量水，开锅后转小火煮制豌豆变软
3.把浮在上面的豌豆皮，用漏勺捞出扔掉
4.看到水少了放入冰糖熬制融化
5.关火直接倒入另个盆中，用电动打蛋器盖上盖，用高速搅打成泥
6.然后过筛一次，豌豆融很细腻
7.在放入煤气灶上小火，加入少许糖，熬制糖化了无水分即可
8.然后可以用一根筷子，扎在豌豆泥中，筷子不掉就行了
9.在倒入模具中自然放凉，入冰箱冷藏四小时即可
10.脱模切块或用花型模具压成花型即可

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