扬州炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

扬州炒的做法

• 1.准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。

• 2.准备好胡萝卜、青豆、玉米粒 将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。

• 3.火腿肠切粒，起油锅，将火腿粒煎炒一下。

• 4.将火腿粒盛起待用。

• 5.鸡蛋两只搅拌均匀。

• 6.起油锅，将鸡蛋入锅煎10秒钟。

• 7.倒入米饭炒匀后，将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味炒匀就行了。