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巧克力牛奶面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 05:47:55 阅读：5763+ 来源：本站原创 作者：吴彦祖

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉120克	牛奶80ml相克食物
纯巧克力1个	鸡蛋1个相克食物
发酵粉3g	白糖适量相克食物
清油适量

巧克力牛奶面包的做法

1.把面粉放入盆中，在中央放入蛋清
2.依次加入牛奶、发酵粉、白糖，揉成面团
3.反复揉搓，直到面团光滑，可以拉出筋，放入盆中发酵1个小时
4.拿出面团，赶气，揉成圆团，发酵5分钟
5.巧克力切碎
6.把面团擀成圆饼，巧克力碎平铺在面饼上
7.卷起面饼，打个结，在擀平
8.在烤盘上用清油刷一层，放入面团，发酵10分钟
9.烤箱预热3分钟，放入烤盘，180度，烤10分钟，取出，用蛋黄上色
10.盖上一层锡箔纸，烤箱180度，30分钟

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