蔬菜卷饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
白菜：除烦、利水、清热解毒

食材用料

蔬菜卷饼的做法

• 1.准备食材：白菜叶、土豆、洋葱、大葱、肉末、鸡蛋、面粉、豆瓣酱、黄豆酱、油辣椒。

• 2.白菜切长条，土豆切丝，洋葱切小块；
  鸡蛋打入面粉中搅拌均匀，加入适量盐；
  猪肉末中加入：大葱切末、豆瓣酱、料酒、盐、草果粉。

• 3.烧开水煮白菜及土豆丝。煮熟备用。（也可以把白菜、土豆丝用炒的方法，吃起来会比较香）

• 4.锅里热油，加入腌好的肉末和洋葱。炒好备用。

• 5.平底锅刷油

• 6.倒入调好的鸡蛋面粉汤。

• 7.煎至两面金黄。装盘备用。

• 8.准备卷饼。

• 9.饼上涂黄豆酱及油辣椒，依据个人口味放。

• 10.铺上炒好的猪肉及洋葱。

• 11.再铺上白菜及土豆丝

• 12.卷好装盘，我煎了两个，黄一点的是厚的，白一点的是薄的。

• 13.接下来就可以享用了～