土豆丝鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

土豆丝鸡蛋饼的做法

• 1.所需食材准备好，土豆去皮洗净。

• 2.土豆用擦板擦成丝，加盐，鸡精，葱花，玉米淀粉搅拌均匀。

• 3.平底锅倒入花生油烧热。

• 4.将拌好的土豆丝均匀的摊在平底锅里。

• 5.鸡蛋液搅散后均匀倒在土豆丝上面。

• 6.小火煎到表面蛋液凝固翻面。

• 7.煎制两面金黄即可出锅。

• 8.倒扣在菜板上，切成小块。

• 9.装盘即可享用啦。

• 10.再来张美照。