红烧海鲳鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧海鲳鱼的做法

• 1.把鱼洗干净，分别在两面各划两刀。

• 2.姜蒜切好。

• 3.取一个碗调入所有的调味料和适量的清水。

• 4.锅烧热倒入适量的油。

• 5.热锅冷油放入鱼，用中小火煎。

• 6.一面煎好翻另一面继续煎。（一面大概煎一至两分钟）

• 7.待鱼煎好，放入姜蒜煸香。

• 8.倒入调好的调味汁，盖上锅盖，大火烧开转小火焖煮十分钟即可。

• 9.成品图。