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猪肝炒瘦肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 03:28:06 阅读：4130+ 来源：本站原创 作者：海清

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气

食材用料

猪肝300克相克食物	瘦肉200克
葱适量相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	耗油适量
生抽适量	料酒适量
油适量

猪肝炒瘦肉的做法

1.猪肝洗净，切薄片备用
2.瘦肉洗净，切薄片备用
3.葱取葱白切小段，蒜拍碎，姜切丝备用
4.锅烧热，放油烧至八成热，放葱白，姜丝蒜爆炒
5.炒出香味后，放猪肝翻炒
6.炒到猪肝变白
7.加入瘦肉快速翻炒
8.然后放耗油
9.再放一瓶盖料酒和适量生抽快速翻炒均匀，放水盖上锅盖
10.焖煮至猪肝和瘦肉熟透，即可出锅

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