榨菜肉丝面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
生菜：安神、清热、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

榨菜肉丝面的做法

• 1.榨菜肉丝有发过菜谱

• 2.大骨洗净，焯掉血水，用清水冲去浮沫

• 3.加入清水，姜片和料酒大火烧开，中小火炖50分钟即为高汤

• 4.水开后放入面条煮3到4分钟

• 5.生菜洗净备用

• 6.蒜去皮洗净切成蒜蓉

• 7.香菜洗净切段

• 8.取一个干净的碗，加入蒜蓉，鸡精，味精，生抽，盐和生菜

• 9.加入高汤

• 10.面条直接捞到碗里，加入香菜和榨菜肉丝就可以享用了