豆芽炒饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

豆芽炒饼的做法

• 1.温水和面 醒发10分钟

• 2.分成若干均匀剂子

• 3.擀成如图可见指头的薄饼

• 4.锅内不用放油，中小火，一面出现金黄圆点翻烙另一面，以此类推烙好所有的饼

• 5.俩或者三张卷起来切丝

• 6.装盘备用

• 7.肉切丝放料酒、生抽、淀粉腌制几分钟，韭菜切段，豆芽洗干净沥水备用，葱蒜切末，姜切丝

• 8.锅内放油，放姜煸香

• 9.放肉炒熟出锅备用

• 10.洗干净锅再次放油烧7成热放葱蒜煸香

• 11.放饼丝翻炒

• 12.放豆芽、韭菜，炒几分钟

• 13.放肉，继续翻炒几分钟，放盐、酱油、鸡精拌匀，出锅了

• 14.成品图，是不是很诱惑？