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土豆焖鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:57:46 阅读：8905+ 来源：本站原创 作者：朱丹

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡半只	土豆2个相克食物
葱姜蒜适量	青红椒个少许
花椒/大料少许	料酒适量
酱油适量	鸡粉少许

土豆焖鸡的做法

1.鸡剁成小块，在水里浸泡20分钟，洗净控水备用。
2.土豆用刀角锛成下块，这样土豆沙面好入味。
3.葱切段，姜切片，蒜拍碎。
4.热锅下油，下鸡肉块翻炒至变色。
5.加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，酱油，继续翻炒。
6.加入土豆
7.翻炒均匀，加适量水。
8.盖盖焖一会
9.中间翻炒一下
10.汤汁少许时加青红椒，加盐翻炒，加鸡粉翻炒即可
11.装盘

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