黄豆牛尾汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛尾：富含蛋白质

食材用料

黄豆牛尾汤的做法

• 1.将淮山片用水泡软。

• 2.红枣提前用温水泡开。

• 3.葱切段、姜切片、香菜切末

• 4.牛尾凉水下锅焯净血沫，捞出用温水冲净。

• 5.放入葱段、姜片、大料、草果。

• 6.大火煮开撇去浮沫。放入料酒。

• 7.关小火炖90分钟倒入黄豆。

• 8.再炖30分钟后加入红枣。

• 9.最后加入盐调味。

• 10.撒入香菜末，即可出锅。