银耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

银耳炒鸡蛋的做法

• 1.鲜雲耳取1/4，去根部备用（没有鲜的就用干的）

• 2.将雲耳放清水中洗净泡发撕成小瓣（没有就用普通银耳）

• 3.还要准备鸡蛋2个

• 4.彩椒秋葵切丁，备用

• 5.将鸡蛋炒了备用

• 6.热锅放油，大料炝锅，放点蒜蓉炒香，下银耳秋葵翻炒一分钟，点点料酒，点点糖提鲜，加点盐，（根据自己喜好）

• 7.翻炒加彩椒蒜蓉出锅！