炒猪舌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

炒猪舌的做法

• 1.猪舌头洗净,开水煮两分钟.

• 2.煮好猪舌头,捞起,把舌头上白色膜刮掉,洗净备用.

• 3.猪舌头用盐、生抽、鸡精、生粉腌30分钟.青红椒切小块,蒜苗去叶留梗切段,芹菜梗切段,姜切丝.

• 4.锅下油烧热,下蒜头、姜丝炒香,再倒入猪舌头,翻炒至猪舌头熟透为止,翻炒过程中加少许水.

• 5.猪舌头炒好,装盘备用.

• 6.锅下油烧热放入青红椒、芹菜梗、蒜翻炒一分钟,加少许盐.

• 7.完成步骤6,倒入猪舌头快速翻炒均匀,关火.完成了.

• 8.成品图