糯米甜酒――面包机版的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米甜酒――面包机版的做法

• 1.圆糯米1000g

• 2.用凉水泡一天，最好是24小时。

• 3.泡到用手一捏就碎就好了。

• 4.用水蒸熟。大约一个小时

• 5.蒸熟后完全放凉，倒入少许凉开水，搅拌至没有一坨一坨的。加入甜酒曲搅拌均匀，要让每颗米粒都沾到酒曲。

• 6.放入面包机

• 7.盖上一层保鲜膜

• 8.开启发酵功能48小时，这是24小时的出酒。

• 9.完成后，装入容器，再盖上保鲜膜密封保存。

• 10.盛一碗真的很好吃哦！做好后，最好再保存几天味道会更好