馄饨汤的做法和食材用料及健康功效

食材用料

馄饨汤的做法

• 1.内馅作法:
  先将绞肉加盐拌出黏性，接着加入猪油、蛋黄、调味料等搅拌均匀繂打后备用(试一下咸淡度再自行做调整)。

• 2.馄饨包法:
  取一张馄饨皮
  内馅在馄饨皮抹平后，大拇指和食指做个圈圈状，运用筷子让有内馅的皮往圈圈内轻推出去，收筷子时用大拇指和食指轻捏馄饨皮即可。

• 3.新增抄手包法:
  取一张大馄饨皮，内馅在馄饨皮抹平后，用五根手指轻轻收口成不规则圆形状即可。

• 4.馄饨汤做法：
  起滚水锅加少许盐，放入馄饨下锅煮至浮起，丢些菠菜
  准备一个汤碗
  加入少许鸡粉及白胡椒粉
  加入少许麻油
  加入少许油葱酥
  加入煮熟的馄饨和菠菜
  最后洒些葱花即可。