酿番茄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

酿番茄的做法

• 1.鸡胸肉洗净后切块剁成泥。

• 2.准备一个大碗，放入鸡肉泥。往鸡肉泥中加入料酒、生抽、水淀粉和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

• 3.西红柿清洗干净后，切盖备用，用勺子挖去里面的囊。

• 4.洋葱切成丁（留几块稍大的不切），香菜切成小段，香葱切成末，莲子切成末。

• 5.往鸡肉碗中加入洋葱、香菜、香葱、莲子，面粉、鸡蛋和适量的食用油。

• 6.均匀的搅拌。

• 7.加入适量的胡椒粉继续搅拌均匀。

• 8.往西红柿中填入拌好的陷，与西红柿切口齐平就可以了。

• 9.在内陷上面均匀撒上面包糠，再摆上一小块黄油。

• 10.盖上盖子，在盘子中随意摆几块洋葱，几块黄油。

• 11.在西红柿上淋上适量的食用油，和撒上适量的盐。烤盘中放一张吸油纸，将盘子放在烤盘中。

• 12.放入烤箱，190℃，烤20分钟。

• 13.一道不一样的西红柿美食就出炉啦……