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家常红烧小鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 02:20:00 阅读：3138+ 来源：本站原创 作者：叶倩文

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鲫鱼2条相克食物	豆瓣适量
姜片适量	蒜片适量
大葱一根相克食物	芹菜碎适量
花椒适量

家常红烧小鲫鱼的做法

1.准备材料如图
2.鱼划刀口撒适量盐抹均匀腌十分钟
3.放油烧热，放如蒜瓣，姜片，大葱段爆香捞出留油，放鱼煎至两面焦黄，参小碗水煮开放入爆香的辅料加入豆瓣，酱油料酒，花椒将鱼煮熟入味，最后捞出鱼留汤
4.准备芹菜葱叶，用适量温水勾入欠粉。将欠粉水倒入剩余汤汁中，一并放入芹菜，葱叶，待汤汁变得浓稠起锅
5.将汤汁淋在鱼上面，放上一片芹菜叶完工

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