炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

炒腐竹的做法

• 1.把发泡好的腐竹装盘备用

• 2.葱,黄瓜.胡萝卜,各一段

• 3.葱切末,黄瓜.胡萝卜.斜切成片

• 4.热锅内倒入花生油烧热放入葱花爆香

• 5.先到入胡萝卜片过热断生.

• 6.再倒入黄瓜片翻炒

• 7.再倒入腐竹一块翻炒

• 8.加入盐,生抽.耗油,翻炒均匀

• 9.一小勺淀粉加入一大勺清水中兑匀,倒入锅中勾芡.

• 10.出锅装盘,成品图