心里有数的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

心里有数的做法

• 1.准备好两节莲藕洗净备用

• 2.提前泡好的糯米大概泡2-3小时备用

• 3.把洗好的莲藕在头的部位切下做盖子

• 4.拿起身子的部位用筷子轻轻的在每一个孔里上下通一下，一直通到最底部，这样我们在往里灌糯米的时候可以灌得更加的饱满

• 5.将提前泡好的糯米逐个的往每个孔里灌满，最后用筷子试探着往里压几下，孔上面稍微留一点余地，因为在煮的时候糯米会涨大一点

• 6.下一步就是头的部位也是同样的方法灌好糯米

• 7.头和身体都灌好糯米了，将两部分合一回复原样，头的部位用准备好的牙签固定，尽量严密一些

• 8.将灌好糯米的莲藕放进高压锅里煮熟，用其他锅也可以时间要长一些，用筷子扎一下能扎得动就证明熟了

• 9.我用的是高压电饭煲调到豆类的档

• 10.跳闸之后将煮熟的莲藕捞出

• 11.将两边多余的头切掉

• 12.切成适当的薄片装盘，最后可以蘸上白糖享用