健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
茭白:除烦、利水、清热解毒
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉150克 | 茭白2棵相克食物 |
| 八角2粒 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 海天黄豆酱1勺 |
| 香菜2瓣相克食物 | 料酒适量 |
| 糖适量相克食物 | |
五花肉酱焖茭白的做法
1.五花肉洗净,茭白去皮
2.五花肉切薄片,茭白切滚刀
3.锅里放油7分热下肉煸炒至颜色完全变金黄色,加糖,八角
4.继续翻炒肉焦黄色,加点盐入味,熬出许多油为止
5.加入茭白,倒点料酒继续翻炒2分钟
6.放入黄豆酱和酱油翻炒几下
7.加水沒过肉片中小火焖煮15~20分钟
8.出锅装盘放香菜叶点缀一下即可

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