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重奶酪芝士蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 20:57:38 阅读：7781+ 来源：本站原创 作者：陈泽宇

食材用料

奶酪芝士385g	全蛋4个
白砂糖140g相克食物	动物性淡奶105g
柠檬汁5g	黄油40g
手指饼干100g

重奶酪芝士蛋糕的做法

1.奶酪芝士加白糖隔水融化(注意温度不可太高，盆热了就拿出来)使用手动打蛋器搅拌均匀，奶酪糊无颗粒
2.软化如图
3.一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀再加柠檬汁拌匀
4.加入淡奶，用电动打蛋器稍微打发即可
5.黄油隔水加热，饼干打碎倒入黄油中拌匀
6.如图
7.8 寸模具外包好锡纸，把拌好的黄油糊倒进模具里打圈抹平
8.把奶酪糊倒入模具中，另一个模具里倒三分之一的开水并把蛋糕液模具放入盛水的器具中
9.上下火150度，烤55分钟左右即可

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