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酸奶小面包（无油版）的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 20:00:08 阅读：3065+ 来源：本站原创 作者：李玲玉

健康功效

酸奶：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

高筋面粉275克	酸奶177克相克食物
鸡蛋液25克	盐2克
白糖20克相克食物	耐高糖酵母粉3克
熟白芝麻少许

酸奶小面包（无油版）的做法

1.高筋面粉、酸奶、鸡蛋液、耐高糖酵母、盐白糖放盆里用筷子搅拌放面板上揉
2.搜到能拉出整块的膜（做小面包不需要搜到薄膜状态）
3.放盆里发酵至两倍大
4.发酵好的面团排气后分成16个同等大小的小面团滚圆后盖上保鲜膜静置一刻钟
5.静置好了面团排气滚圆放烤盘里放温暖处发酵至两倍大（我用12寸披萨盘）
6.经过两次发酵的小面团个个圆鼓鼓的
7.表面刷上蛋液撒上白芝麻
8.烤箱165度预热中层20分钟松软可口小面包就好了

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