银耳红枣羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

银耳红枣羹的做法

• 1.和田玉红枣

• 2.银耳

• 3.银耳

• 4.冰糖

• 5.银耳提前泡发好，去掉根部洗净撕成小朵。红枣去核，洗净。把银耳和和红枣放入锅内，加入适量水，盖上盖，开大火。

• 6.水开后，大火转为小火，翻动银耳，锅盖不要盖严。每隔5～10分钟去翻动一下银耳。

• 7.小火熬制一个小时左右后，可以起锅了，放入冰糖搅拌一下就会融化掉。