蒜蓉蚝油生菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

圆生菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

蒜蓉蚝油生菜的做法

• 1.准备一个圆生菜

• 2.生菜手撕成片洗净待用，蒜拍扁切粗粒。

• 3.点火坐锅烧水，水里加少许食盐和一两滴橄榄油，水开关火，迅速倒入生菜烫一下捞出放入凉水盆中。

• 4.炒锅置于火上放入花椒辣椒小火焙香

• 5.倒入植物油烧热炸香花椒辣椒

• 6.辣椒花椒变色，放入蒜粒炸出蒜香。

• 7.倒入蒸鱼豉油，蚝油，鸡精，香油煮开关火。

• 8.倒入沥干水的生菜，淋入米醋拌匀。

• 9.出锅装盘