炒草菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草菇：解暑、清热、益气
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

炒草菇的做法

• 1.草菇去掉头部，清洗干净

• 2.对半切开

• 3.瘦肉切丝，用少许盐和生粉抓腌一下

• 4.青蒜切段，姜切丝，红椒切丝

• 5.净锅放适量油放入姜丝爆香

• 6.下入瘦肉丝炒熟

• 7.倒入草菇和红椒翻炒

• 8.最后下入青蒜，调入适量盐，鸡精，生抽，醋和白糖洒适量清水迅速翻炒出锅

• 9.成品图