丝瓜紫菜香菇蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
紫菜：软坚、化痰、止咳
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

丝瓜紫菜香菇蛋汤的做法

• 1.准备好所有的材料。（香菇用水先泡发）

• 2.将丝瓜去皮切条，小葱切成葱花。

• 3.紫菜洗干净。香菇去蒂，背面切十字花刀。

• 4.咸蛋将蛋清和蛋黄分开，只用蛋清咯。将蛋清搅拌均匀。

• 5.锅内放入适量的水，烧开。

• 6.放入香菇，待到有香菇的香味出来。

• 7.放入搅拌均匀的咸蛋蛋清，打散。

• 8.放入丝瓜。

• 9.看见丝瓜软了即可出锅。最后撒上葱花，依个人口味淋上辣椒油或是麻油即可。