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炸藕丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 04:37:18 阅读：5475+ 来源：本站原创 作者：彭杨

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

莲藕一节300克相克食物	猪肉馅60克
葱末10克	姜末10克
淀粉一勺	面粉两勺
盐一勺	胡椒粉半勺
生抽一勺	食用油适量
鸡蛋两个相克食物

炸藕丸子的做法

1.葱姜剁细末，猪肉剁成泥，莲藕去皮备用
2.用擦丝器把莲藕先擦成丝
3.再剁成细末
4.肉放大碗里，放盐，葱姜末，生抽，淀粉，胡椒粉搅拌均匀
5.再把莲藕细末放大碗搅拌均匀
6.打入鸡蛋拌匀
7.再放两勺面粉
8.搅拌均匀，用手挤出丸子
9.锅烧热油，下入丸子中小火浸炸
10.炸制金黄出锅
11.装盘

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