双椒牛肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

双椒牛肉丝的做法

• 1.牛肉洗净，切成丝，放入淀粉，老抽，白糖及适量的水抓匀腌制15分钟

• 2.洋葱切丝。青椒和红椒去蒂和籽，切丝，蒜切片

• 3.锅烧7成热，锅上冒烟放入食用油20克，将牛肉炒到变色，放入少许盐入味

• 4.锅底留油，放入蒜片爆香，再放入青椒，红椒和洋葱翻炒，

• 5.加生抽，白糖，盐，香油，炒香后放入牛肉，加点淀粉水烧开，放入鸡精，翻炒一下，就可以出锅啦，

• 6.装盘盛出，可口又下饭的牛肉丝就做好啦，