香辣鸭舌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

香辣鸭舌的做法

• 1.清洗干净鸭舌备用

• 2.烧开水放入鸭舌煮出血泡，这是水会变得浓稠，把水倒掉用冷水清洗干净，再加水煮开去腥味

• 3.锅中放油爆香香料，加入鸭舌炒干水，加入厨邦酱油，料酒，老抽，白糖，炒至上色

• 4.加适量水中小火焖，中间加入蚝油调味

• 5.芝麻小火炒香

• 6.水准备烧干时加盐，姜，蒜蓉，大火翻炒均匀收汁即可

• 7.撒上芝麻，红油装饰

• 8.一道美味的下酒菜完成啦，作为零食也很不错哦